Substances de l'alcool ou de sucre peut causer un d�s�quilibre des niveaux de pH conduisant � des maux de t�te, ou m�me le cancer. Il faut �tre conscient de la fa�on dont "aigre" la nourriture qu'ils mangent est pour �tre en mesure de le compenser avec des suppl�ments enzymatiques ad�quats et alcaline.